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具有石墨内胆的锅具可以采用电磁加热，由于电磁加热可以使内胆整体发热，因此，可以保证烧制的食物受热均匀且从里往外熟，不仅味道纯正，还能锁住食物本来的养分。另外，电磁加热还具有加热时间短的特点。因此，具有较广的使用前景。
出现的问题：
1.较低且韧性差
2.容易磨损、摔碎
3.过程复杂
出现的原因：
1.石墨内胆的强度较低，导致韧性差。
2.在烹饪过程中容易磨损、摔碎，进而影响石墨锅具的使用寿命。
3.在石墨粉压制过程中加入纤维、金属颗粒等，但是这种做法过程复杂，不适合批量生产。
解决以上方法：
提供了一种石墨内胆。该石墨内胆包括形成有容纳腔的石墨基体和覆盖石墨基体的内表面的不粘涂层，石墨内胆的外表面设有用于提高所述石墨内胆的强度与韧性的保护层具体步骤如下：
1.对石墨内胆的外表面进行粗化处理。
2.将经过喷砂后的石墨内胆清洗干净。
3.将石墨内胆加热到预定温度；以及石墨内胆的外表面制备保护层。
解决方案：
本发明提供了一种石墨内胆，该石墨内胆包括形成有容纳腔的石墨基体300和覆盖石墨基体300的内表面的不粘涂层100，石墨内胆的外表面设有用于提高石墨内胆的强度与韧性的保护层500。在这种情况下，石墨内胆耐磨耐摔，且具有一定的保温性能。可以增强石墨内胆的强度与韧性，且制备过程简单、适合批量生产。
由于采用等离子喷涂技术制备的涂层致密性高、结合强度好、且厚度可控，且氧化铝粉末制备工艺成熟价格低廉，因此，本发明中的保护层500优选为采用等离子喷涂方法制备而成的Al2O3涂层。另外，需要说明的是，保护层500还可以为采用冷喷涂方法制备的Al或Zn涂层；或采用电弧喷涂方法制备的Al和Al2O3的混合涂层，只要在石墨基体300的外表面容易形成且具备较高的硬度即可。
